Implantada antes del año 1400 en la margen izquierda de la Ribeira del Sinhel, en las líneas cruzadas de la Sierra de Lousã. Su gente, incansable, conquistó calzadas y cotas, casas, construyendo aceñas y lagares, con las manos, piedra sobre piedra…

Con los recursos de la tierra y el arte del pueblo se tejieron comidas y costumbres, concebidos en la necesidad y perfeccionados por el gusto de generaciones. Al sonido de las modas típicas de la región, entonadas entre novios en los bailes o en el campo, para aliviar el corazón y el cuerpo. Con el gusto marcado por recibir a quien pasa como si fuera familia, la invitación para entrar puede traer historias con arrugas al sabor del tinto y de la broa con queso. Para empezar….